Libri: Il pranzo della festa di Martin Jones – Garzanti Libri

Attraverso ‘Il pranzo della festa. Una storia dell’alimentazione in undici banchetti’ di Martin Jones, pubblicato in Italia da Garzanti Libri, che spazia dal rapporto dell’alimentazione con lo sviluppo del cervello alla spettacolarità del cibo, dalla nomenclatura degli alimenti alle esigenze igieniche, l’autore illustra anche i diversi significati che assume la condivisione del cibo: riflette per esempio l’ordinamento e i rapporti … Continua a leggere