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Attraverso 'Il pranzo della festa. Una storia dell'alimentazione in undici banchetti' di Martin Jones, pubblicato in Italia da Garzanti Libri, che spazia dal rapporto dell’alimentazione con lo sviluppo del cervello alla spettacolarità del cibo, dalla nomenclatura degli alimenti alle esigenze igieniche, l'autore illustra anche i diversi significati che assume la condivisione del cibo: riflette per esempio l’ordinamento e i rapporti tra i sessi e le generazioni, è occasione di scambio e di incontro, può marcare la differenza tra tempo feriale e festivo, oppure sottolineare il rapporto tra il corpo e l’anima.

Attraverso undici banchetti, il libro ripercorre la storia dell'alimentazione umana: si parte dalla differenza tra la nostra alimentazione e quella delle scimmie e si arriva ai pranzi consumati davanti alla tv. Martin Jones segue in primo luogo la trasformazione della nostra dieta, partendo dai primi cacciatori e raccoglitori fino ai fast food e al forno a microonde, aiutando a comprendere l'evoluzione della società e l'impatto ambientale del consumo globale di cibo.
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